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今日のご飯☆アジの南蛮漬け他


ブロッコリー,茄子素麺。以上です
 
アジの南蛮漬け:玉ねぎ薄切り、きゅうり人参の千切りを柔らかくなるまで三杯酢につけこんでおく。
 
ひらいたアジを一口大に切って片栗粉をもみこむ→熱した油で揚げます。
 
三杯酢セットをアジにかけて頂きます
 
ブロッコリーは塩をいれた水でゆがいただけのもので、味付けは各自自由にということで…シーザードレッシングをかけました。
 
茄子素麺とは茄子とうすあげと素麺が具になってる味噌汁のことです。ちょっと手間がかかって先に茄子を輪切りにして軽く湯がいてアクヌキをしないといけません
 
その後鰹顆粒を入れたお湯で茄子とうすあげ千切りと
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