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しょゆの味比べ/いい服発見




部屋の整頓してたら、中途半端で、しかも薄口か濃口かわからないのがたくさん出てきた。で、この頃料理しないし母にもってかえって貰おうと思って、これは何々醤油やからね、というために、味を確かめてどっちの醤油か小皿にとって味比べ。
 
…いまいちわかならかった。ひとつは古くなって濃口っぽくなってる元薄口かもしらんと思った。けど、大きなボトルに空にちかい状態で放置してたら痛むので、小さいものにうつしかえて、濃口として使うことにした。
 
むかし母にもらった沖縄の美味しい塩、が小麦粉なみに粒子が細かいせいで、湿気を吸ったかなにかで、入り口で固まって出てきてくれなかったから,口の広いビンにいれてつかってた。
 
今日はその塩を、水分か油分を飛ばすために、フライパンでからいりするという凝ったことをやった。紙でじょうごを作って、塩の瓶に詰め替えた。これで安心
あと、古着屋で買った服。ジーパンはええ加減、赤の上はたぶん手作り。これで400円!!うれしい
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歴24年,個人エステサロン

日常の喧騒からはなれた 美的体験で 心の癒しと解放感を。 Lotusでは、いつ帰ってもいいような あたたか味とゆとりのある 居心地のよさを 皆様に提供させて頂くことを 目指しています。 皆さまにとってLotusが、癒されて元気になれるパワースポットのような場所になれれば幸いです。

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老舗店をめざして精進してゆきますので、今後もご贔屓どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)ご新規、一見さんも歓迎です☆ なお、記事は全てセラピストの妹の日記です。セラピストは別の人で、記事は書いておりません。元気でいつもお店にいますのでご心配なく!

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