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 2015_09_30



にらもやし、納豆(白米の代理)以上です
 
金平レンコン:頻出してるのでくわしくは省略します。具は、蒟蒻人参の短冊切り、ピーマン、ちくわ、あれば豚肉薄切り。とうがらし輪切りと一緒に炒めて醤油みりんで味付け、最後にすりごまを加えます。
 
にらもやし:さっと炒めて出来る簡単な一品で、材料は人参千切り、もやし一袋、にら1束,とき卵1つ。炒め終わったらオイスターソースと塩コショウし,溶き卵を加えていりたまごに。
 
ムニエル:鮭に塩コショウを刷り込んで10分分くらいおく。
 
シメジを炒めて塩コショウして皿にとりわける(1分くらいで出来る)
 
鮭を片栗粉で白くして→広めフライパンにバター10グラムを溶かして,中弱火で両面、焼くのですが蓋をするとベタッとなるので、落し蓋をして焼きます。4分3分くらいです!
 
レモンスライスやトマト、シメジを添えて戴きます
 
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 2015_09_30


本文 もぞもぞしてよ ゴリラ より~

わたしは椅子である。
もう8年もうるさいジャズ喫茶で、じいーっとしてたのである。行動半径50センチ。あきあきした。でっかいおしりやとんがったやつ、もじもじべったらべったらする奴、貧乏ゆすりをする奴、おならまでするおしりだってあるのである。暗くて狭い。「どいてよ」
店のマスターが箒で床をはいたとき、わたしはぶるっと身震いをして、マスターを蹴飛ばしたのである。・・・・


裏表紙の紹介文より~
 自由を求めて喫茶店から飛び出した椅子と、海が見たくて動物園を逃げ出したゴリラ。
ふたりが長い道のりですれちがう恋する少年と少女、人格者のブランコ、若いやくざ、演説する桜の木、そして真っ白なハンカチと死んだ猫―これは美しくも悲しい恋物語(もぞもぞしてよ ゴリラ)
そして、動物たちが主役の皮肉でユーモラスな超短編30篇(ほんの豚ですが)知られざる(昔の)2傑作を一冊で楽しめる、大人のための物語集。


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 2015_09_30


 
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 2015_09_29


 
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 2015_09_29



ヒジキ煮物、味噌汁(即席)以上です
 
見た目美味しくなさそうでいて美味しい日でした
 
イカリング:醤油とみりんで作った液(お好みでニンニクパウダーや一味を+)にモンゴウイカの輪切りを半日つけこんで置きます。片栗粉をまぶしてさらさらにして、適温の油で揚げます。
 
ししとうお浸し:炒めて、めんつゆ(濃縮タイプ)とチリメンジャコを加えて和えます。かつおぶしをかけても
 
ヒジキ煮:ヒジキを洗い、水で戻して絞る→人参千切り、ちくわ、豚肉と一緒に3分くらい炒め→材料の8分目の水を加えて薄口醤油、鰹顆粒、砂糖で味付け→沸騰後中弱火で蓋をして5分くらいです。グリンピースをちらします。
 
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本文より~

始まりは一冊の絵本とぼやけた写真

やがてある日ふたつの大きな目と

そっけないこんにちは

それからのびのびしたペン書きの文字

私は少しづつあなたに会って行った

あなたの手に触れる前に

魂に触れた

 元夫の谷川俊太郎さん(詩人)と佐野洋子さん(絵本作家、挿絵)の共作詩集。


 2015_09_29




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 2015_09_28



唐揚げ、卵焼き。以上です
 
このごろ、野菜が高くて特にレタスがびっくりする程だったので、今日のサラダはメインがキャベツの千切りだけになりました。
 
キャベツの千切りベースに、玉ねぎ大根人参を加えて、色みにピーマンと黄色と赤のパプリカ、トマト、南瓜。
 
食べてみて,レタス込みのいつものと比べて具合悪さを特に感じなかったので、今後もレタスなしでいいんじゃないかと思いました。ただし、ツナと卵がトッピングされてる場合に限り、ですが…やたらと赤いサラダになってしまっていることと、トマトの形が変なのが最後までずっと気になってました。
 
 
唐揚げ、半日つけこんで、片栗粉をたくさんまぶしてサラサラ状態にし二度あげるすると、カリカリして美味しいのが出来ます。
 
二度あげとは、あさめに軽く揚げた二分後あたりに,もう一度油にいれて色づきよくなるまで揚げることです
 
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歴24年,個人エステサロン

日常の喧騒からはなれた 美的体験で 心の癒しと解放感を。 Lotusでは、いつ帰ってもいいような あたたか味とゆとりのある 居心地のよさを 皆様に提供させて頂くことを 目指しています。 皆さまにとってLotusが、癒されて元気になれるパワースポットのような場所になれれば幸いです。

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老舗店をめざして精進してゆきますので、今後もご贔屓どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)ご新規、一見さんも歓迎です☆ なお、記事は全てセラピストの妹の日記です。セラピストは別の人で、記事は書いておりません。元気でいつもお店にいますのでご心配なく!

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Author:Lotustaff
専任セラピストnami,HP担当kaoriです。当店ブログをご覧頂きありがとうございます。いろんな方にお会いできるのを楽しみに日々お仕事してます♪お店にも来てね~!

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