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小松菜煮。以上です。
 
鰤の照り焼きと書いていますが、ほんとは煮物です。出しのしみ込みが悪そうな味の薄そうな仕上がりになったので、最後に余った煮汁に片栗粉を足してとろみをつけて掛けよう。となって、仕上がりが照り焼きにしか見えなくなったので、そういう名前にしました。
 
また今回のブリはいつも買うのと比べて格段に安かった。見た目からしていつも買うのとは違ったので不安でしたがそれしか売ってなかったから仕方なく買ってきたのですが…やっぱり案の定というところで、、ブリなはずなのに水臭いカツオみたいな味で、鰤の風味がほとんどしなくてパサパサでした。やはり値段だけあるなぁという感想です。…ということが分かって、辛うじて知識の収穫だけはあって良かったです。
 
もやしの酢の物:人参千切りともやし2袋を使います。お好みでハムの千切りなどを入れても良いかと思います。
 
油でいためてしんなりしたら、塩コショウ少々、三杯酢とすりごまで味をととのえます。温かくても冷たくても食べられる一品です。
 
 
 
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 2015_06_11


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歴24年,個人エステサロン

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老舗店をめざして精進してゆきますので、今後もご贔屓どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)ご新規、一見さんも歓迎です☆ なお、記事は全てセラピストの妹の日記です。セラピストは別の人で、記事は書いておりません。元気でいつもお店にいますのでご心配なく!

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Author:Lotustaff
専任セラピストnami,HP担当kaoriです。当店ブログをご覧頂きありがとうございます。いろんな方にお会いできるのを楽しみに日々お仕事してます♪お店にも来てね~!

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