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今日のご飯☆赤魚みそ焼き、サーモンマリネ 他


肉じゃが。以上です(^-^)
 
◆魚は焼くだけです。
 
◆肉じゃがのしらたきは、下処理して臭みを取っておきます。(水から湯がいて沸騰1分)
それ以外の具はカレーと同じ、人参じゃがいも玉ねぎ牛肉。インゲン豆とグリーンピースは彩りに。
 
全部を鍋に入れて、煮汁を材料が8ぶんめまで浸かるくらいにして沸騰したら中弱火で15分くらいです。
 
煮汁はいつも通り、醤油砂糖水同量です(^-^)♪
 
 
◆サーモンマリネ:きゅうり1玉ねぎ小1を千切りにして、塩揉みして1分。水で洗いながしてざるにあげる。
 
レモンスライス3を8等分に切って、三杯酢に足す。
三杯酢:酢150CCに 砂糖 薄口醤油 塩少々 で甘い味付けをしたもの。
 
スモークサーモン半分と材料全部を和えて、冷蔵庫で冷やして頂きま~す
 
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歴24年,個人エステサロン

日常の喧騒からはなれた 美的体験で 心の癒しと解放感を。 Lotusでは、いつ帰ってもいいような あたたか味とゆとりのある 居心地のよさを 皆様に提供させて頂くことを 目指しています。 皆さまにとってLotusが、癒されて元気になれるパワースポットのような場所になれれば幸いです。

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老舗店をめざして精進してゆきますので、今後もご贔屓どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)ご新規、一見さんも歓迎です☆ なお、記事は全てセラピストの妹の日記です。セラピストは別の人で、記事は書いておりません。元気でいつもお店にいますのでご心配なく!

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