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鮭のホイル焼き。以上です(^O^) 
 
……
今日は珍しいメニューながらも、ちゃんと家庭ならでは料理なのがうれし(^ε^)☆
 
家では、せっかく家なんだから気取りのない普通な、レストランみたいな料理じゃないほうがいいんです。あえて外では注文しないようなの、例えば焼き魚と肉じゃがとおひたしみたいなのが。
 
用事が長引き手伝いに行けませんでしたので、写メで報告いただきました(-人-)
後食べにだけ行って、レシピを聞き取って書きました。
………
 
ゴーヤかき揚げ…ゴーヤ6㎝ ちくわ半分、豚肉50㌘ 人参3㎝  玉ねぎ半分。
 
ゴーヤ人参玉ねぎを2ミリの薄切り、ちくわイチョウ切り、豚肉も細かく切る。
 
天ぷら粉大さじ山盛り4杯を同量くらいの水でといたものを、うえの材料に加えて混ぜます。塩と味のもとで味付けします。
 
スプーン山盛り1が一口分…油で1分揚げる  あるいはハンバーグ状に記事をまとめた場合なら、180度の油で4分です。
 
大根おろしと市販の4倍濃縮タイプを混ぜてだしをつくります。
 
 
モロッコ豆…豆、人参2㎝細切り、シメジ半分、塩を小さじ半分入れた沸騰した水で湯がく。2分。
豆を斜めに二センチ幅に切る。
 
水を絞って、醤油大さじ3、ごま大さじ山盛り1、かつおぶし半分 で和えます。
 
 
ホイル焼きは、オーブンがないと作れません。そしてオーブンを買うとレシピが乗ってますのでそちらに従うのが無難と思いますが、一応目安のために書いてみます…
 
生鮭切り身(塩漬けされてないもの)玉ねぎ半分薄切り、シメジ半分か生椎茸4、レモン薄切り4枚
 
を四角に切ったアルミホイル真ん中に 鮭を中心に盛り付けします。
 
(盛り付け途中で味付けのため一人あたり塩小さじ1/4くらい使います)、
 
てっぺんにバター大さじ半分をのせて。包んでオーブンの指示に従って焼きます。250℃ 23分でした
 
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 2014_06_27


以下は、屋台で買ったどらえもんのベビーカステラです。
早くて真っ白、焦げて真っ黒、生地が多すぎて大幅に体外にはみ出していたり、ドラえもんが前後ろに分裂していたりと様々。、ここまで完成度の低いのは逆に凄いぞ!!

大阪堺市中区のマッサージ 隠れ家オアシス リラクゼーション Lotus★ スタッフBlog-NEC_0312.jpg  ①リーゼントでキメツ!人種の違う突っ張り三人組。


大阪堺市中区のマッサージ 隠れ家オアシス リラクゼーション Lotus★ スタッフBlog-NEC_0314.jpg ②日サロ帰り&美白のカップル、

大阪堺市中区のマッサージ 隠れ家オアシス リラクゼーション Lotus★ スタッフBlog-NEC_0315.jpg ③前後に分裂してしまっている二重人格の白い人、体の周囲にはっきりとオーラが出ている黒い人

大阪堺市中区のマッサージ 隠れ家オアシス リラクゼーション Lotus★ スタッフBlog-NEC_0317.jpg ④何か非常に重い荷物のようなもの(多分自分の背中のゼイ肉)を背負って苦し気な表情が印象的な人。などなど・・・

なんて独創的で個性的なんでしょうと大感激!珍しあまって、記念撮影を。味は普通においしかったーmoblog_8b577362.gif

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老舗店をめざして精進してゆきますので、今後もご贔屓どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)ご新規、一見さんも歓迎です☆ なお、記事は全てセラピストの妹の日記です。セラピストは別の人で、記事は書いておりません。元気でいつもお店にいますのでご心配なく!

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